Torroni
Mandorle di Noto, Pistacchi dell’Etna, Semi di sesamo, Miele degli Iblei sono le materie prime di base utilizzati per la preparazione dei nostri Torroni.La produzione è ancora eseguita quasi interamente a mano, sia nell’incorporare la frutta secca nell’amalgama che nella formatura delle barre in stampi di legno onde evidenziare, se ci fosse bisogno di ulteriore conferma, l’utilizzo di mandorle e pistacchi interi di prima scelta al posto di rottame o scarti di altre lavorazioni. Senza l’aggiunta di alcun conservante od additivo, vengono presentati in confezione sottovuoto per salvaguardarne la fragranza.
